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Single Vineyard · 2020
MRLT
梅洛
成熟李子、黑莓与温和香料气息，口感丰润，却保留翁布里亚丘陵葡萄酒特有的新鲜度。
- 葡萄品种
- 100% 梅洛
- 葡萄园海拔
- 650/700 米
- 朝向
- 南北向
- 种植密度
- 4,500 株/公顷
- 修剪方式
- 短梢留枝
- 土壤（编辑补充）
- 黏土与砂质沉积土
- 酒精度
- 14% vol
- 适饮温度
- 16–18°C
- 包装规格
- 750ml × 6 瓶
Original Winery Information
酿造与陈年
保留自酒庄官方技术资料的完整产品信息。
- 产量
- 40 公担/公顷（约 4 吨/公顷）
- 采收
- 九月中旬
- 采收方式
- 手工采摘，箱装
- 发酵
- 在不高于 26°C 的条件下控温发酵约 15 天，随后继续带皮浸渍 10 天
- 陈年
- 法国橡木桶中陈年 14 个月，期间倒桶两次
- 装瓶
- 装瓶陈放 6 个月后上市
Tasting Notes
品鉴记录
- 色泽
- 明亮紫红色
- 香气
- 香脂气息，伴随石墨、泥土与青椒
- 口感
- 宽广、深邃、丰盈，收尾多汁且持久。
- 餐酒搭配（建议）
- 炖肉、牛排、硬质奶酪
