← 返回全部酒款
Estate · 2022
AFF BIANCO
白葡萄酒
白色花朵、异域水果与鼠尾草气息，口感复杂，矿物感鲜明，酒体饱满而富有活力。
- 葡萄品种
- 15-40% 翁布里亚本土葡萄，15-40% 维欧尼，50-70% 长相思
- 葡萄园海拔
- 250/700 米
- 朝向
- 南北向
- 种植密度
- 4,500 株/公顷
- 修剪方式
- 短梢留枝与 Guyot
- 土壤（编辑补充）
- 砂质与石灰质土壤
Original Winery Information
酿造与陈年
保留自酒庄官方技术资料的完整产品信息。
- 产量
- 50 公担/公顷（约 5 吨/公顷）
- 采收
- 九月中旬
- 采收方式
- 手工采摘，箱装
- 发酵
- 在不高于 18°C 的条件下控温发酵，约 20 天
- 陈年
- 在不锈钢罐中带酒泥陈年
- 装瓶
- 装瓶陈放 3 个月后上市
Tasting Notes
品鉴记录
- 色泽
- 浓郁稻草黄色
- 香气
- 芳香浓郁，带有鼠尾草与异域水果气息
- 口感
- 复杂、矿物感鲜明、酒体饱满且富有活力；酸度提升了香气表现。
- 餐酒搭配（建议）
- 开胃菜、海鲜、软质奶酪
